Laurent Coppens, gepassioneerd italiëkenner
Bekende overheerlijke pastagerechten op de authentieke manier klaargemaakt - donderdag
Wij
maken vier bekende pastagerechten klaar op de authentieke, Italiaanse
manier.
Tagliatelle alla bolognese (de echte bolognaisesaus!), penne alla carbonara
(met het bijzonder wangspek en ei), spaghetti alla puttanesca (met ansjovis,
olijven en kappertjes) en rigatoni alla Norma (met gefrituurde aubergines,
zonder vlees).
Bruno Rodenbach
(Her)ontdek je stem
Velen onder ons werden als kind niet ‘gehoord’ of werden in hun ware natuur afgewezen. We hebben toen vaak onbewust onze stem, onze waarheid, ingeslikt. Authentiek zingen is niet alleen je stem bevrijden: het is jouw weggestopte blokkades of vergeten schatten naar boven halen door alle mogelijke gevoelens klinkend te laten stromen.
Marc Samyn, fotograaf
Fotografie in de praktijk
In deze najaarscursus experimenteren we met dag-kunst-flitslicht in alle aspecten en evalueren we samen onze resultaten.
Els Pouseele, kruiden Belisama
Hoe maak je een eigen kruidenmengeling?
Onze keuken staat vol met kruidenmengelingen die we kopen in de winkel. Maar hoe maak je die nu zelf?
Hoe maak je kruidenzout en kruidenpeper? Hoe verwerk je je eigen oogst in eigen kruidenmengsels die je in je voeding kan gebruiken? We leren kruiden kennen in theorie, maar gaan ook samen aan de slag om eigen bereidingen te maken.
Levy Seynaeve
Guitarisms
Speel je elektrische gitaar? Of je nu beginner
bent, of al in één of meerdere bands speelt: blokkeer maandagavond 25 november in
je agenda. Levy Seynaeve komt je vertellen hoe hij zijn unieke sound creëert. Deze voormalig bassist stond wereldwijd al op
de grootste podia, vroeger als lid van Amenra en tegenwoordig bij Wiegedood en
Crouch. Met bakken ervaring en passie verklapt hij tijdens deze workshop onder
andere wat zijn favoriete pedalen en versterkers zijn. De bedoeling is dat je
tijdens deze GUITARISMS op een gemoedelijke manier, met een drankje erbij, kan
luisteren naar een professionele gitarist.
Luc Devos
Wijnproeven 3 delige basiscursus
Wil je meer weten over wijn, dan is onze drie-delige wijncursus perfect voor jou.
Leer de aroma’s, smaken, bouw en afdronk herkennen in een wijn.
We proeven verschillende oplossingen die de basissmaken weergeven en doen hetzelfde met enkele wijnen.
We bespreken welke factoren de kwaliteit bepalen en de harmonie tussen wijn en gerecht. Wat is een goede wijn?
De Groene Praktijk - Eveline Noordijk
Strak kerstboompje
We ontwerpen een strak rechtstaand kerstboompje van 40 cm hoog en 25 cm breed bezet met bananenblad dat wordt opgevuld met kerstgroen en verschillende natuurlijke materialen zoals besjes en dennenappeltjes.
Axelle Vercruysse, diëtiste
De mooiste aperoplank
Geef de feestdagen een extra boost met een feestelijke tapasplank! Verrijk je feest met heerlijke hapjes, verrassende combinaties en een
prachtige presentatie.
Christof De Bo
Digidokter: Doccle, Zoomit, eBox... ben jij nog mee?
Bedrijven en overheidsorganisaties willen graag zo veel mogelijk documenten en facturen elektronisch naar de klant of naar de burger sturen. Zo hoeven ze geen papieren brieven meer af te drukken en kunnen ze op verzendkosten besparen.
Het bekendste platform in België heet ‘Doccle’. Doccle kan je omschrijven als je persoonlijke online archiefkast waar je je verzekeringsdocumenten, facturen, contracten… kan terugvinden. Maar er bestaan nog andere platformen. ‘Zoomit’ is bijvoorbeeld géén archiefkast, maar louter een tool om betalingen mee uit te voeren. En sinds enkele jaren promoot de Belgische overheid ook nog ‘eBox’. Dat is dan weer wél een online archiefkast, uitsluitend voor overheidsdocumenten.
Boventoon
Ligconcert 'Handpan Mysteries'
Afgelopen
jaren heeft de handpan enorm aan populariteit gewonnen. En toch blijft het voor
velen een mysterieus instrument.
Misschien speelt zijn vorm een rol. Misschien is het omdat de handpan in zoveel
verschillende toonaarden en stemmingen bestaat. Het zou ook kunnen dat het
dromerige en melodieuze karakter een rol speelt.
Axelle Vercruysse, diëtiste
De mooiste aperoplank - extra datum
Geef de feestdagen een extra boost met een feestelijke tapasplank! Verrijk je feest met heerlijke hapjes, verrassende combinaties en een
prachtige presentatie.
Els Pouseele, kruiden Belisama
Een kruidig Kerstcadeau
Hoe fijn is het niet om
iets zelf te maken en creatief te verpakken met natuurlijke materialen. We stellen
een kruidig verrassingspakje samen die we gaan verpakken met recyclage
materiaal - al dan niet uit de natuur.
Willy Messiaen
Digidokter: E-gezondheidsplatformen
Doktersbriefjes, voorschriften, het medisch dossier van je kind(eren) of zelfs je medicatieschema: vandaag de dag kan je het digitaal raadplegen. Tenminste, als je weet waar je het moet zoeken. De laatste jaren lijkt er immers een babyboom plaats te vinden op vlak van digitale gezondheidsplatformen.
In deze Digidoktersessie scheppen we duidelijkheid in de meest courante gezondheidsplatformen. MyHealthViewer.be, het overkoepelend platform van de federale overheid, bijt de spits af. We overlopen de inlogprocedure en verkennen welke info er allemaal terug te vinden is, bv. jouw medicatieschema of eerdere vaccinaties.