Frangipanetaart

  • Op woensdag 28 maart 2018
  • om 13:30
  • CC De Steiger
  • Categorie: Vorming
Frangipanetaart

Frangipanetaart is een echte klassieker. De kracht ligt in de eenvoud: een krokante taartbodem, een smeuïge amandelvulling, die zacht-zurige abrikozenconfituur, de eenvoudig glazuurlaag en dan vooral die kers op de taart.

We maken een frangipanetaart op basis van gistdeeg. Stapsgewijs wordt uitgelegd hoe men dit gebak klaarmaakt. Dit wordt allemaal op ambachtelijke wijze gedemonstreerd. De cursisten kunnen nadien het resultaat proeven en krijgen een proever mee.

Datum: woensdag 28 maart van 13.30 tot 16.00 u.
Begeleiding: Bernard De Brabandere
Inschrijving: € 5,00 ( + € 2,00 voor de ingrediënten aan de lesgever te betalen)
Maximum 16 deelnemers.